Распространено мнение, что прототипом керамических грилей была японская печь камадо, но это не совсем верно. Традиционная камадо представляла собой примитивное сооружение из камней, далекое от современных концепций.
Истинными предшественниками грилей Kamado стали два японских изобретения: хибати (переносной глиняный очаг) и мусикамадо (глиняная рисоварка с куполообразной крышкой). Именно их синтез породил уникальную конструкцию, которую Kamado Joe довел до совершенства.
Сегодня грили Kamado Joe - это вершина эволюции керамических грилей, где многовековая мудрость Востока встретилась с инновационными технологиями Запада.